Gas Kettenbandofen Umluft 500 mm

Beschreibung

Interne Maße 500x850xh100

Pizza-Produktion/Std.: von Ø 200 mm "145 gr." = 135 Pizzen, bis zu Ø 450 mm "740 gr." = 25 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 4,5 Minuten)

Geliefert in Serie mit Fußgestell aus Edelstahl auf Lenkrollen (mit Bremsen)

Möglichkeit der Stapelung bis zu 3 Öfen des gleichen Models.

Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser.

Kochtunnel: elektronische Anpassung der Temperatur und der Geschwindigkeit der Übersetzung. Schnelle Temperatureinstellung, einfacher Zugang für Wartungsarbeiten.

Höchsttemperatur 320° C

Gasheizung: elektronische Flammenüberwachung, minimale / maximale Regulierung.

Elektronisches "digitales" Bedienfeld, von vorne zugänglich, mit Verwaltung von 6 Backprogrammen, einfach und schnell für den Kundendienst.