Jules Metras - Chiroubles La Montagne 2024 - Chiroubles - Rotwein - 0.75L

Beschreibung

Chiroubles liegt inmitten der höchstgelegenen Lagen des Beaujolais und profitiert von Granitböden, die eine gleichmäßige Reifung der Gamay-Trauben und eine feine Aromenentfaltung begünstigen. Die Cuvée La Montagne stammt aus hochgelegenen Parzellen, die von günstigen Lagen profitieren. Sie tragen zur Präzision und Ausgewogenheit des Weins bei. Das Weingut Jules Métras verfolgt einen minimalistischen Ansatz bei der Weinbereitung, mit manueller Lese und kontrollierten Extraktionen. Die Gärung erfolgt so, dass der Fruchtcharakter und die Typizität des Terroirs erhalten bleiben, ohne dass es zu einer übermäßigen Extraktion oder zu einer zu starken Struktur kommt. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch ein klares Aromaprofil aus, das von Noten frischer roter Früchte, blumigen Nuancen und einer leicht würzigen Note geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Fülle, eine geschmeidige Struktur und einen frischen Abgang. Er wird von einem feinen Gerüst getragen, das das Granitterroir widerspiegelt.