Professionelle Teigrundmaschine - Teigabrunder - 30-300g

Beschreibung

Wettbewerbsvorteile

Kein Komponentenwechsel erforderlich → unterbrechungsfreier Betrieb

Kürzere Verarbeitungszeiten → höhere Produktivität

Gleichbleibende Qualität → weniger manuelle Fehler

Technische Daten

Arbeitsbereich: 30 g – 300 g

Spannung: 230 V (einphasig)

Gehäuse: Edelstahl

Schnecke: teflonbeschichtetes Aluminium

Zylinder: innen lebensmittelechter Kunststoff / außen Aluminium

Mobilität: Räder Ø 60 mm

Teigverarbeitung

Hydration: 55% – 65%

Verarbeitung kalt → keine Überhitzung

Ergebnis: gleichmäßige, elastische Teiglinge, bereit zur Gärung

Arbeitsablauf

Portion einlegen

Automatisches Rundwirken

Fertiger Teigling wird ausgegeben

Keine Komplexität. Sofort einsatzbereit.

Ergonomie & Bedienung

Arbeitshöhe: ca. 70 cm → geringere Belastung

Bedienfeld: Start / Stopp / Not-Aus

Anschluss: Plug & Play (Schuko-Stecker)

Empfehlung

Für optimale Ergebnisse:

Leicht angefeuchteter Teig

Kein Einsatz von Mehl

Logistikdaten

Gewicht: 54 kg

Verpackung: 425 × 665 × 780 mm

Positionierung

Für den intensiven Horeca-Einsatz konzipiert.

Keine Einstiegslösung – sondern ein Werkzeug für Betriebe, die Produktion skalieren und Qualität stabil halten wollen .