Domaine la Grange Tiphaine - Côt Vieilles Vignes 2022 - Touraine Amboise - Rotwein - 0.75L

Beschreibung

Diese Cuvée wird aus hunderjährigen Rebstöcken von «Côt» produziert, wie man die Rebsorte Malbec an der Loire nennt. Das Anbaugebiet wird bestimmt von rotem Feuerstein. Dabei werden 50% der Lese während neun Monaten in eiförmigen Tanks gelagert, während die andere Hälfte in 225-Liter-Fässern reift. Das Ergebnis ist eine seltene Komplexität. Dem Auge bietet sich ein wunderbar dunkles Violett und die Nase wird mit intensiven Aromen von konfitürartigen schwarzen Früchten, Erde und feinem Leder verführt. Am Gaumen ist er göttlich, mit seidigen Tanninen, reich und reif in der Gaumenmitte und einem wunderbar frischen Abgang. Die Struktur und Ausgewogenheit dieses Weines wird ihn zu einem perfekten Wein für die nächsten 5 bis 10 Jahre machen.