Elektro Durchlaufofen inkl. Untergestell / Tunnelofen / PO/K 50 E
Beschreibung
Elektro Durchlaufofen inkl. Untergestell / Tunnelofen / PO/K 50 E
Mit hoher Hitzeleistung bietet dieser Gasherd ideale Voraussetzungen für Wokgerichte oder große Mengen. Jetzt bequem online kaufen – mit schneller Lieferung aus Deutschland.
Ausführung
Kürzere Kochzeiten erlauben Massenproduktion in vielvbeschaeftige Großküchen."
Kürzere Ramp-Up-Zeiten
Kürzere- Kochzeiten
Einheitliche Kochenerfahrung
Eliminerung des Bedarfs von teueren Belüftungssystemen
Leichtes Reinigen dank der abnehmbaren Band und Teilen.
Schlüsselmerkmale
Temparaturregelung von 150 Grad bis 350 Grad
Einstellbare Band- und Kochengeschwindigkeit.
Garkammer aus galvanisiertem Stahl
Stapelfaehig bis 3 Öfen
Verfügbar mit Gas- und Strombetriebene Versionen
Kochenzeiten einstellbar zwichen 1 min bis 30 min.
Alle 4 Seiten des Ofens isoliert.
Microprozessor-ermöglichteter Bandantrieb
Robuster Untergestell mit Lenkrollen
Geräuschloser Betrieb mit Rauschpegel unter 65 dba.
Benutzerfreundlich elektronisches Membranpanel
Technische Spezifikationen – Elektrodurchlaufofen PO-K Serie
Die Elektrodurchlauföfen der PO-K Serie sind für den kontinuierlichen Einsatz in der professionellen Gastronomie und Bäckerei ausgelegt. Dank digitaler Steuerung, gleichmäßiger Wärmeverteilung und kompakter Bauweise eignen sie sich ideal für hohe Backkapazitäten bei konstanter Produktqualität. Nachfolgend sind die technischen Daten der Modelle PO-K-50-E, PO-K-70-E und PO-K-85-E aufgeführt.
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Modell
PO-K-50-E
PO-K-70-E
PO-K-85-E
Backfläche (m²)
0,62 m²
0,70 m²
0,85 m²
Anzahl der Etagen
1 1 1
Förderbandabmessungen (mm)
500 × 1425 mm
700 × 1670 mm
850 × 1820 mm
Breite – A (mm)
1520 mm
1400 mm
1900 mm
Tiefe – B (mm)
1050 mm
1270 mm
1400 mm
Höhe – C (mm)
460 mm
570 mm
640 mm
Arbeitsflächenabmessungen (mm)
500 mm
500 mm
500 mm
Elektrische Leistung
10 kW 400V 50–60 Hz 3F+N
15 kW 400V 50–60 Hz 3F+N
22 kW 400V 50–60 Hz 3F+N
Thermische Leistung
4–5 kW/h
8–10 kW/h
12–13 kW/h
Maximale Temperatur
350 °C
350 °C
350 °C
Gewicht des Ofens
160 kg
215 kg
305 kg
Palettenmaß (mm)
1080×1440×5500 mm
1250×1700×7300 mm
1350×1850×7500 mm
Steuerungssystem
Digital
Digital
Digital
Energiequelle
Elektrisch
Elektrisch
Elektrisch
Gasanschlussdruck (mbar)
–
–
–
Zusätzliche Informationen
Es wird nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
Geräte haben die richtlinienkonform CE-Kennzeichnung.
Alle Materialien werden nach europäischen Lebensmittelstandards hergestellt.