Gastro Teigroller - Ø30 cm - Doppelwalze

Beschreibung

Mit der Maxima-Doppelwalzen-Teigmaschine wird die Teigzubereitung schneller und zuverlässiger. Dieses Modell stellt Pizzaböden von 14 bis 30 cm her und ist ideal für Pizzerien, Bäckereien und stark frequentierte Küchen, in denen es auf Konsistenz und Geschwindigkeit ankommt.

Reibungsloser Betrieb mit zwei Walzen

Diese Teigwalze ist mit zwei Walzen ausgestattet, um die Handhabung des Teigs zu optimieren. Der Teig, der der oberen Walze zugeführt wird, wird von einem Metallarmhaken aufgefangen und zu den unteren Walzen geführt, so dass er bei jedem Durchgang gleichmäßig geglättet wird. Beide Walzen bieten eine einstellbare Dicke von bis zu 4 mm, so dass Sie die volle Kontrolle über das Endergebnis haben. Bestreuen Sie den Teig vor dem Ausrollen großzügig mit Mehl, um ein Verkleben zu verhindern und die Textur des Teigs zu erhalten. Mit dem Schalter an der Vorderseite können Sie zwischen der Einstellung 1 für manuellen Vorschub und der Einstellung 2 für Fußpedalbetrieb wählen. Bitte beachten Sie, dass ein Fußpedal nicht im Lieferumfang enthalten ist.

Konstruiert für Sichtbarkeit und Benutzerfreundlichkeit

Beide Walzenmechanismen sind durch transparente Abdeckungen geschützt, so dass Sie den Walzvorgang vollständig überblicken und gleichzeitig die Hände von den beweglichen Teilen fernhalten können. Die seitlich angebrachte Ein-/Ausschalttaste ermöglicht ein schnelles und intuitives Starten und Stoppen der Maschine. Die robuste Edelstahlkonstruktion hält dem täglichen Einsatz in professionellen Umgebungen stand.

Einfache Wartung für lang anhaltende Leistung

Pflegen Sie die Teigrolle einfach, indem Sie sie nach dem Gebrauch mit einem trockenen Tuch abwischen. Verwenden Sie kein Wasser, da Mehl- und Teigpartikel haften bleiben und zu Ablagerungen führen können. Regelmäßige Trockenreinigung hält die Maschine hygienisch und bereit für Ihre nächste Backaufgabe.

Sie suchen eine zuverlässige Teigausrollleistung? Mit dem Maxima-Doppelteigroller Ø 30cm erzielen Sie professionelle Ergebnisse bei klarer Sicht und flexibler Steuerung.

Eigenschaften

Ø 30cm Doppelwalzsystem für Teig

Metallarmhaken führt den Teig von der oberen zur unteren Walze

Transparente Walzenabdeckungen für Sicherheit und Sichtbarkeit

Manuelle oder Fußpedal-Beschickung (Fußpedal nicht im Lieferumfang enthalten)

Separate Ein/Aus-Taste an der Seite

Produktspezifikationen

Nettogewicht: 26kg

Abmessungen Maschine: B50 x T39 x H69cm

Abmessungen Einlass: B14 x T5,5cm und B28 x T5,5cm

Max. Teiggewicht: 80-210g

Max. Teigdurchmesser: 14-30cm

Einstellbarer Durchmesser/Dicke: bis zu 4mm

230V / 50Hz / 1Phase 250W

Einschließlich

Gebogener Metallhaken

Ersatzset mit Federn und Ringen

Ausgenommen

Fußpedal