Domaine La Bouïssière - Tradition 2023 - Gigondas - Rotwein - 0.75L

Beschreibung

Dieser Gigondas der Domaine La Bouïssière stammt aus Weinbergen auf 350 Metern Höhe am Fuße der Dentelles de Montmirail. Er spiegelt ein anspruchsvolles und unberührtes Terroir wider. Die Assemblage besteht überwiegend aus Grenache und wird durch Syrah und Mourvèdre ergänzt. Sie zeichnet sich durch einen ausgewogenen und strukturierten Charakter aus. Eine sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Weinkeller sowie eine auf das Minimum beschränkte Weinbereitung tragen dazu bei, die Identität des Weins zu bewahren. Der teilweise Ausbau in Fässern verleiht dem Wein Tiefe, ohne dabei die Reinheit der Frucht zu beeinträchtigen. Das Profil zeichnet sich durch eine schöne aromatische Intensität aus, die von Noten reifer Früchte und Gewürzen getragen wird. Am Gaumen zeigt sich ein präziser Körper mit gut eingebundenen Tanninen und einem Gefühl von Frische. Das Ensemble zeichnet sich durch eine schöne Harmonie und eine Struktur aus, die einer Entwicklung im Laufe der Zeit Rechnung trägt. Ein beispielhafter Gigondas: fein, strukturiert und ausgewogen.