Diamond
Mozzarellaschneider
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Gehäuse außen aus Edelstahl, obere Schale und Auffangschale aus Edelstahl AISI 304.
Serienmäßig mit Schneibescheibe 7 mm.
Antrieb durch Getriebe im Ölbad.
Bedienung mit Niedervoltspannung 24 V, Wärmeschutz.
Stundenproduktion: 50 Kg/Std.