Weingut Weszeli - Caractère 2024 - Kamptal - Weisswein - 0.75L

Beschreibung

Die Cuvée Caractère bringt die ganze Einzigartigkeit der Terroirs im Norden des Kamptals zum Ausdruck. Dieser Wein ist eine Hommage an die geologische Vielfalt der Weinberge rund um Langenlois. Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Lagen – Steinhaus, Steinmassl und Steinberg –, deren Böden aus Gneis, Glimmerschiefer und Muschelkalk dem Wein Tiefe und Charakter verleihen. Die Trauben der Rebsorte Grüner Veltliner werden von Hand geerntet und anschließend separat vinifiziert, um den Charakter jedes einzelnen Terroirs zu bewahren. Ein Teil des Mosts mazeriert einige Tage auf den Schalen, während der Rest langsam gepresst und spontan vergoren wird. Nach der Assemblage reift der Wein neun Monate lang in Edelstahltanks, ohne Schönung, um seine ganze Essenz zu bewahren. Das Ergebnis ist ein strukturierter und präziser Wein. In der Nase entfalten sich zarte blumige und fruchtige Noten, die an frischen Apfel und Grapefruit erinnern. Am Gaumen präsentiert sich die Textur elegant und dynamisch, getragen von einer schönen Spannung und einer subtilen salzigen Note, die den Abgang verlängert.