Gastro Combi - Dampfofen - Passt 4 x 2/3 GN Tabletts - Analog

Beschreibung

Ein professioneller Combi-Dampfbackofen ist eine gute Investition für fast jede Großküche. Lebensmittelbetriebe, die regelmäßig Chargen von Lebensmitteln mit gleichbleibenden Ergebnissen zubereiten, können von einem Combi-Dampfbackofen profitieren. Dieser Kombidämpfer ist dank der Kombination von Heißluft und Dampf sehr vielseitig. Außerdem ist er kompakt, so dass Sie in jeder Küche Platz sparen können. Mit diesem professionellen Ofen können Sie backen, kochen, grillen, schmoren, braten, gratinieren und sous vide garen.

Benutzerfreundliches Bedienfeld

Dieser Kombi-Dampfbackofen eignet sich ideal zum gleichmäßigen Garen. Die robusten Heizelemente aus rostfreiem Stahl sorgen für eine vollständige und effiziente Wärmeverteilung. Außerdem ist der Combi-Dampfgarer mit einem Gebläse mit Umkehrfunktion und athermischer Doppelverglasung ausgestattet. Die Tür lässt sich leicht verstellen, und die Dichtung besteht aus lebensmittelechtem Silikon. Auf dem übersichtlichen Bedienfeld finden Sie eine Taste für Dampf, Temperatur und Timer. Er verfügt über einen großen Temperaturbereich, so dass Sie fast alles zubereiten können. Außerdem verfügt er über einen Timer, der es Ihnen ermöglicht, das Gerät in Ruhe zu lassen, während Sie andere Aufgaben erledigen. Mit der Dampftaste schließlich können Sie den genauen Prozentsatz des Dampfes einstellen, den Sie wünschen.

Mühelose Reinigung

Bevor Sie einen Kombidämpfer reinigen, sollten Sie sicherstellen, dass er vollständig abgekühlt ist. Das Gehäuse, die Tür und der Innenraum sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und haben abgerundete Ecken, was die Reinigung sehr einfach macht. Mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel lassen sich die glatten Oberflächen schnell und gründlich abwischen. Für die Reinigung des Türglases benötigen Sie nur warmes Wasser.

Merkmale

Sicherheitsschalter gegen Überhitzung

Breiter Temperaturbereich, von 50-270°C

Einstellbare Dampfregulierung von 0-100% Dampf

Effiziente Wärmeverteilung durch das Belüftungssystem

Einfach zu bedienende analoge Steuerung für Dampf, Temperatur und Timer

Produktspezifikationen

Nettogewicht: 41kg

Fassungsvermögen: 4 x 2/3 GN-Behälter

Tablett-Abstand: 7cm

Abmessungen: B69 x T59 x H63cm

230V / 50Hz / 1 Phase 3300W

Enthalten:

Ein Backofenrost