CHÂTEAU D'AIGUILHE Castillon Côtes de Bordeaux, Rotwein 2021

Beschreibung

Aroma und Geschmack Der Wein zeigt ein fruchtig‑würziges Aromaprofil mit klaren Noten von roten und dunklen Beeren sowie einer feinen Vanillenote . Am Gaumen wirkt er mittelkräftig und samtig, die Balance aus Frucht und Würze ermöglicht vielseitige Speisebegleitungen und sorgt für einen angenehmen Trinkfluss. Rebsorten und Ausbau Gefüllt ist die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc , zwei klassischen Rebsorten aus Bordeaux, die gemeinsam für Struktur und Aromentiefe sorgen. Der Ausbau betont die Fruchtnoten und setzt Holznuancen zurückhaltend ein, wodurch die natürliche Frucht im V kurz vor dem Einschenken leicht dekantieren fördert die Entfaltung der Aromen, ist aber nicht zwingend erf jüngere Lagerung kann Tannine noch harmonisieren, ist aber nicht notwendig. Wie lange bleibt eine geöffnete Flasche haltbar? Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Flasche innerhalb von 2–4 Tagen zu konsumieren, kühl und lichtgeschützt aufbewahrt bleibt das Aromaprofil am stabilsten.