MÄSER Bratpfannen »Professional Granitec«, Edelstahl

Beschreibung

und ermöglicht das Braten mit wenig bis keinem , ohne dass Speisen sofort anhaften. Die Oberfläche ist abriebfest und für Temperaturen bis 240 °C im Backofen geeignet. Für eine lange Lebensdauer wird die schonende Reinigung per Hand mit weichen Materialien empfohlen, dennoch ist die Pfanne grundsätzlich geschirrspülergeeignet . Robuste Verarbeitung nach Gastronomiestandard Mit einer Korpusstärke von ca. 0,7 mm und 4-fach vernieteten Kaltmetallgriffen ist die Pfanne stabil und für den häufigen Einsatz ausgelegt. Die Materialwahl Edelstahl macht die Pfanne rostfrei, säurebeständig und geschmacksneutral, was besonders in der professionellen Küche gefragt ist. Die Konstruktion bietet eine hohe Standfestigkeit auf Herd und Backofen und vermittelt ein sicheres Handling beim Wenden und Servieren. Alltagstauglichkeit und Vielseitigkeit für die Hausküche Ob schnelle Pfannengerichte an Wochentagen oder anspruchsvolle Menüs am Wochenende: die Pfanne ist auf Vielseitigkeit ausgelegt. Die verschiedenen Durchmesser von 20 bis 36 cm decken Portionen für Singles ebenso ab wie für Familien oder Gäste. Dank der robusten Beschichtung und der passenden Bodenstärke können Zubereitungsmethoden wie scharfes Anbraten, Schmoren oder schonendes Sautieren problemlos umgesetzt werden. Jetzt die Profi-Qualität von Mäser wählen und die passende Pfannengröße für die eigene Küche sichern – ideal für alle, die Wert auf gleichmäßige Hitze und langlebige Verarbeitung legen. Eigenschaften Material und Hygiene Die Pfanne besteht aus Edelstahl , der rostfrei, säurebeständig und geschmacksneutral ist. Diese Materialkombination gewährleistet, dass Aromen nicht übertragen werden und die Oberfläche hygienisch bleibt. Für Anwender bedeutet das: zuverlässige Küchenleistung ohne unerwünschte Geschmacksveränderungen beim häufigen Gebrauch. Bodenaufbau und Wärmeleistung Der verkapselte Sandwichboden mit einer Stärke von ca. 5 mm sorgt für schnelle Aufheizung und lange Wärmespeicherung. Dadurch lassen sich Temperaturspitzen vermeiden und das Bratergebnis wird reproduzierbar. Besonders bei anspruchsvollen Gerichten führt dies zu gleichmäßig gebräunter Oberfläche und saftigem Inneren. Griffdesign und Sicherheit Die 4-fach vernieteten Kaltmetallgriffe sind stabil befestigt und bieten sicheren Halt auch bei schwereren Pfannen. Die Konstruktion reduziert Spiel und sorgt für präzise Handhabung beim Schwenken, Wenden oder Servieren. Das Material der Griffe bleibt grill- und ofentauglich, eignet sich aber für das Tragen mit Topflappen im Backofen. Beschichtung und Pflege Die keramisch verstärkte Ilag Granitec Beschichtung ermöglicht armes Braten und erleichtert die Reinigung. Für eine lange Lebensdauer empfiehlt sich die Reinigung mit weichen Utensilien sowie das Vermeiden von Metallwerkzeugen. Wer die Pfanne intensiv nutzt, wird die Kombination aus Beschichtung und robuster Edelstahlbasis besonders schätzen. Produktmerkmale Merkmal Details Material Edelstahl Durchmesser 20 cm, 24 cm, 28 cm, 32 cm, 36...