Gastro Planetenmischer - 20 l - Bis zu 10 kg Teig - 3 Geschwindigkeit

Beschreibung

Dieser robuste Planetenmischer ist mit einer stabilen 20-Liter-Mischschüssel aus Edelstahl ausgestattet. Quirlen, Kneten und Mischen kann mit drei verschiedenen Geschwindigkeiten erfolgen: 105, 180 und eine Höchstgeschwindigkeit von 408 U/min. Mit dem mitgelieferten Schneebesen ist das Schlagen von Eiweiß eine leichte Aufgabe. Dieser professionelle Planetenrührer ist mit einem Knethaken und einem Rührflügel ausgestattet. Die Metallzahnräder sorgen für ein müheloses Kneten und Mischen aller Arten von Teig und Teigen. Dank der separaten Start- und Stopptasten ist dieser hochwertige Teigkneter einfach zu bedienen.

Ideal für Pizza- und Brotteig

Ein Planetenkneter ist sehr praktisch für den Einsatz in Restaurants, Bäckereien, Pizzerien und anderen Großküchen. In der großen Edelstahl-Mischschüssel können Sie problemlos bis zu 10 kg Pizzateig verarbeiten. Dank des Schutzgitters aus Edelstahl, das den Mixtopf umgibt, und des integrierten doppelten Sicherheitsschalters ist dieses Gerät sehr sicher in der Anwendung. Neben Pizzateig lässt sich mit diesem Gerät auch Brotteig leicht kneten. Es kann mindestens 2 kg und maximal 7 kg Brotteig kneten. Nach dem Kneten können Sie die Rührschüssel mit dem Teig mit Hilfe des Hebels einfach absenken.

Kratzfeste Beschichtung für einfache Reinigung

Diese professionelle Küchenmaschine sieht nicht nur schön aus, sondern ist auch leicht zu reinigen. Das gusseiserne Gehäuse des Mixers ist mit einer kratzfesten Beschichtung versehen. Sie können es einfach mit einem weichen Tuch und warmem Seifenwasser abwischen.

Eigenschaften:

3 Geschwindigkeiten: 105, 180 und 408 Umdrehungen pro Minute

Schüsselheber mit Hebel und Sicherheitsschalter

Schutzgitter aus rostfreiem Stahl über der Schüssel

Sicherheitsschalter im Schutzgitter

Separate Start- und Stopptasten

Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung

Produktspezifikationen:

Nettogewicht: 76kg

Netto Fassungsvermögen Schüssel: 19,5l

Abmessungen der Schüssel: Ø315 x H270mm

Abmessungen der Einheit: B440 x T520 x H790mm

Leistung: 230V / 50Hz / 1Phase 750W

Farbe: Heavy Duty Grau

Produktion:

Pizzateig max. 10kg Teig

Brotteig max. 7kg Teig

Brotteig min. 2kg Teig

Einschließlich:

20-Liter-Rührschüssel aus Edelstahl

Knethaken aus rostfreiem Stahl

Flachrührer aus Edelstahl

Schneebesen aus Edelstahl / Aluminium -> nicht spülmaschinenfest