SGS Bäckerei & Konditoreiofen - 2 Backkammern mit Dampfsystem - Regal Untergestell und Haube - 24,4 kW - 400 V

Beschreibung

SGS Bäckerei & Konditoreiofen - 1 Backkammer mit Dampfsystem - 12,2 kW 400V

Robuste Verarbeitung und einfache Handhabung zeichnen dieses Modell für die professionelle Küche aus. Jetzt bequem online kaufen – mit schneller Lieferung aus Deutschland.

Ausführung:

mit Dampffunktion

Dampfgenerator ermöglicht mehrere Anwendugen

Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständige Schamottstein

Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl

Gehäuse Stahlblech lackiert

Backklappen nach oben zu öffnen

Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas

Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar

Digitalsteuerung mit Touchpanel

Getrennt regelbare Ober, Ober Vorne und Unterhitze für jede Backkammer

Turbo-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung

Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle

Anwendungen: Pizza, Brot, Bäckerei- und Gebäckprodukte

Informationen zur Backkammer:

eine Backkammern

scharnierlose Tür mit großem Sichtfenster (Öffnung nach oben)

mit Schamottstein Boden

Innenisolierung aus Steinwolle

eine Kammer bietet Platz für:

3x (40 x 80 cm)-Bleche oder

6x (40 x 40 cm)-Bleche oder

4x (60 x 40 cm)-Bleche oder

6x (ø 40 cm)-Bleche

Gerätedaten:

Abmessungen: 166 x 140 x 44 cm

Backkammer: 124 x 92 x 23 cm

Anschluss: 12,2 kW, 3 N AC - 400V

Temperaturbereich: 50° - 455° C

Gewicht: 225 kg

Zusätzliche Informationen

Es wird nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.

Geräte haben die richtlinienkonform CE-Kennzeichnung.

Alle Materialien werden nach europäischen Lebensmittelstandards hergestellt.