Gas Kettenbandofen Umluft 400 mm

Beschreibung

Interne Maße 400x580xh95

Pizza-Produktion/Std.: von Ø 150 mm "80 gr." = 145 Pizzen, bis zu Ø 400 mm "585 gr." = 21 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 4 Minuten)

Auf Anfrage: Edelstahlgestell mit Lenkrollen (mit Bremsen) Ref: SFTGV40/58-N.

Möglichkeit der Stapelung bis zu 3 Öfen des gleichen Models.

Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser.

Kochtunnel: elektronische Anpassung der Temperatur und der Geschwindigkeit der Übersetzung. Schnelle Temperatureinstellung, einfacher Zugang für Wartungsarbeiten.

Höchsttemperatur 320° C

Gasheizung: elektronische Flammenüberwachung, minimale / maximale Regulierung.

Elektronisches "digitales" Bedienfeld, von vorne zugänglich, mit Verwaltung von 6 Backprogrammen, einfach und schnell für den Kundendienst.